アトリエうかいのフールセック（クッキー詰合せ）をお取り寄せしました。
ホワイトデーにと思っていたのですが（自分で勝手に調達…）フライングして開けてしまいました(^^;)。
秘書の救世主？
「うかい」といえば、秘書時代のことを思い出さずにはいられません…。銀座うかい亭には、数えきれないほど会食の予約を入れたものです。
知名度はもちろん、お料理もサービスも…おじさま好感度がとにかく抜群。
そして、手土産はたいてい「フールセック」と決まっていますので、考えなくてすみます！
秘書にとって（予約さえとれれば）とてもありがたいお店でした。
今回は控えめに？、そのフールセックの小サイズを(^^♪。
両掌に乗るほどの小さな美しい缶のなかに、かわいらしいクッキーがお行儀よく並んでいます。
小サイズに入っているのは、７種類。
２年ぶりくらいでしょうか…。クッキーの種類は、変わっていないみたいです。
全種類、いただいてみました(^^♪。
それぞれ個性的なのですが、どれも口どけのよい優しいお味で、日本的な繊細さを感じます。
なかでも「花形のウィーン風クッキー」（11時の位置）と、「貝殻型の紅茶クッキー」（小さな茶色の）が、とくに好きだったのを思い出しました。
やはり美味しい…(^^♪。
カメリアズティーハウス「アールグレイ」
今日は、カメリアズのアールグレイを淹れました。
このところカメリアズのお茶をいろいろ試していまして、こちらも初めていただきました。
透明感のあるデリケートなアールグレイです。
先日の「アールグレイオレンジ」と比べると、素直なすっきりとした風味。上品な甘い余韻が印象的で、とっても美味しいです(^^♪。
くせがないので、どんなお菓子にも合わせやすそう。もちろん、うかいのクッキーとも◎でした。
今日はブラックでしたが、濃いめに淹れてミルクティーにもしてみたくなりました。
うかいのフールセック、久しぶりに懐かしくいただきました(^^♪。
ところで、予約だけはたくさん入れたことがありますが、丸の内のグリル以外、うかい亭でお食事したことはありません。
いつか、デザートワゴンを体験してみたいなぁ…。
