1月, 2021 - 妖精たちがお茶を飲みにきたら

スチームママレードプディング

冷たい雨が降る寒い一日でした。この辺りでは今年初めての雪も舞って。こんな日には温かいプディングだわ…と、以前から作ってみたかっ […]

めずらしく朝から忙しく、午後２時近くになってやっと一段落。気づけばお腹もぺこぺこ…。チーズスコーンを焼いて、遅いランチをいただ […]

ず～っと前に買ったまましまい込んでいたマーガレット型で、オレンジピール入りのパウンドケーキを焼いてみました。カメリアズティーハウスの “M […]

お正月にと母がたくさん作ってくれた白花豆のきんとん。何度か火を入れてきましたが、さすがにもう食べきらないと…。空也の姉妹店 “ […]

松本市のお菓子屋さん・開運堂の “白鳥の湖” をお取り寄せしました。お干菓子のようにかわいらしく上品なクッキーに、挽き立てのお抹茶で作った […]

今年のお正月に初めていただいた淡雪いちご。すっかり気に入ってしまってリピート中です(^^♪。かわいい苺を眺めていたら、ふとババロアと合わせ […]

ブリティッシュベイクオフの審査員だった Mary Berryさんのレシピを参考に、オールインワンメソッドで、ヴィクトリアスポンジを焼いてみま […]

夫婦そろって苺好きなわが家。このところ毎日のようにいただいていますが、中でも、“あまりん”という品種が大のお気に入りです。出会いは去年、 […]

今日は寒かったですね…。でも、お家のなかは春モード。かわいい小粒のとちおとめで、今シーズン初めての苺ジャムをつくりました。で […]

アーモンドクリームに目がない私は、ガレット･デ･ロワが大好物(^^♪。例年は、銀座あたりにお買い物に行った折に、目についたものを選ぶのです […]