お菓子作り｜妖精たちがお茶を飲みにきたら

りんごジャムあれこれ

いよいよ、りんごシーズンたけなわですね。ブラムリーに続きまして、３種類のりんごが我が家に集合しました(^^♪。ジャムをつくってみたら、予 […]

残り１つになってしまったブラムリー。つくりたいものがありすぎて、何にしようか悩んだのですが…。大好きなクランブルケーキに決め […]

先日つくってみたパフェがあまりに残念なルックスだったので、今度こそは！と再挑戦してみたのですが…。さらに大変なことになってしま […]

ブラムリーが届いてからというもの、お菓子にもお料理にもりんご三昧のわが家です。今日は、原点にもどって…。私のブラムリー初体験 […]

先週末、あこがれのブラムリーアップルが届きました。さっそくアップルソースやケーキにと大活躍。他のりんごにはない魅力にすっかり夢中です。今 […]

「オーロラ」という洋梨を初めて買ってみました。そろそろ食べごろかしら…と眺めているうちに、ふと、キャラメルパフェにしてみたくな […]

朝、玄関を開けたら、金木犀の香りがふんわり…。秋の気配にうっとりしつつ、連想するのはやはり美味しいもののこと(^^;)。いた […]

明日はもう９月ですね。暑さもやわらぎそうな予報に、ほっとしています。大好きなシャインマスカットで、秋を感じるタルトをつくってみました。 […]

残暑厳しき折…。何か冷たくて美味しいものをつくりたくなったのですが、お買い物に行きたくない(^^;)。冷蔵庫に少しずつ残って […]

フランス在住のエッセイスト・戸塚真弓さんのご著書を、長年、愛読しています。とくに「パリからのおいしい話」は、20年以上にわたって、ベッドサ […]