お菓子作り｜妖精たちがお茶を飲みにきたら

春摘みダージリン 2022　①マーガレッツホープ＆ナムリン（ルピシア）

こよなく愛するダージリンファーストフラッシュの季節も、終盤になりました。とはいえ、いつにもまして「積み茶」解消が大命題となっているわが家で […]

たいへんご無沙汰しております。更新が滞っていましたうちに、世の中はすっかり春…。今日は、苺と桜のスコーンを焼いて、桜の紅茶を […]

「ブリティッシュベイクオフ」が大好きです。特に、メアリー＆ポールがお手本を見せてくれる「マスタークラス」がお気に入りで、Amazonプライ […]

いよいよ、りんごシーズンたけなわですね。ブラムリーは終わってしまいましたが、続いて、３種類のりんごが我が家に集合しました(^^♪。ジャム […]

残り１つになってしまったブラムリー。つくりたいものがありすぎて、何にしようか悩んだのですが…。大好きなクランブルケーキに決め […]

先日つくってみたパフェがあまりに残念なルックスだったので、今度こそは！と再挑戦してみたのですが…。さらに大変なことになってしま […]

ブラムリーが届いてからというもの、お菓子にもお料理にもりんご三昧のわが家です。今日は、原点にもどって…。私のブラムリー初体験 […]

先週末、あこがれのブラムリーアップルが届きました。さっそくアップルソースやケーキにと大活躍。他のりんごにはない魅力にすっかり夢中です。今 […]

「オーロラ」という洋梨を初めて買ってみました。そろそろ食べごろかしら…と眺めているうちに、ふと、キャラメルパフェにしてみたくな […]

朝、玄関を開けたら、金木犀の香りがふんわり…。秋の気配にうっとりしつつ、連想するのはやはり美味しいもののこと(^^;)。いた […]