コロナウィルスの感染状況、また先が見えなくなりましたね…。友人と会う約束も、何度目の延期でしょうか。
こんな時こそ、お家で楽しく(^^♪。
英国展でお取り寄せしたクリスマスティーとマーマレードで、フェスティブ気分なクリームティーにしてみました。
テイラーズオブハロゲイト × ダルメイン
今日の主役はこちら…。
テイラーズオブハロゲイトの ”Spiced Christmas Tea” と、ダルメインの ”Christmas Marmalade” です。
輸入代理店のウェブサイトより↓
Spiced Christmas Tea
芳醇な中国産茶葉をベースにレモンピール、オレンジピール、色鮮やかなベニバナの花びら、シナモンを加えてスパイシーに仕上げました。（TRC JAPAN）
Christmas Marmalade
【セビリアオレンジ、レモン、クランベリー】ポートワインとクランベリーを使った、クリスマス限定マーマレード。
セビルオレンジピールが大きめカットでごろごろ入っています。（Tasman International）
お味見してみたところ、どちらもとても美味しくて、相性もよさそう(^^♪。
あとは、スコーンとクロテッドクリーム…。
胡桃のスコーンと、ランゲージファームのクロテッドクリーム
しっかりした風味のスコーンが合いそうなので、シップトンミルの “ソフトケーキ＆ペストリー” に全粒粉を少しブレンド。胡桃も入れてみました。
クロテッドクリームも、英国展のお取り寄せ。牛さんのお鼻がかわいいランゲージファームです。先日１ついただいて、濃厚な美味しさが病みつきになってしまいました！
ランゲージファームはデヴォン州が本拠ということなので... Cream First で(^^♪。
美味しい～！！
クリスマスマーマレード、とっても好みのお味でした。クランベリーの甘酸っぱさでオレンジの苦みがマイルドになって、こっくりとまろやか。ジェーンズマーマレードより好きかもしれません。
バターのように濃厚なクロテッドクリーム、ほろほろっと香ばしいスコーンと一緒にいただくと、もう最高…。胡桃も◎でした(^^♪。
優しい香りのクリスマスティー
テイラーズオブハロゲイトの ”Spiced Christmas Tea” は、シナモンと柑橘がふんわり優しく香る、とてもいただきやすい紅茶でした。
ブラックですっきりと。
クリスマスマーマレードのオレンジやクランベリーともうまくリンクして、スコーンも紅茶もするすると…いつの間にかたくさんいただいてしまいました(^^;)。
美味しいクリスマスティーとマーマレードのお陰で、大満足な Festive Cream Tea @home (^^♪。
素敵なお店には行けなくても…。これからも、お家ティータイムを楽しんで行こう～と心を新たに？した昼下がりでした。
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