新浦安のパン屋さん “LITTLE BY LITTLE” は、しっとり柔らかい食パンが美味しいお店です。
今日は、前から気になっていた「角食シナモン」をいただいてみました。
しっとりもっちり…。“和”のシナモンブレッド
LITTLE BY LITTLE の「角食」は、水分をたっぷり含んだ柔らかな食感が持ち味。
ときどき買っている「プレーン」は、そのまま手でちぎれるくらい、やわやわです。
「角食シナモン」も、ナイフで切るのがむずかしいほど…。
プレーンと同じく「生」でいただくのがおすすめのようなので、まずはそのまま。
しっとりもっちりしている生地は、まるでシフォンケーキのような食感です。
シナモン風味も強すぎず、ほどよい甘さ。
どことなく“和”を感じさせるような、優しいお味のシナモンブレッドでした。
とても気に入りました！
もう一切れいただきたくなって（結構小さいのですよ(^^; ）今度は軽くトーストしてみました。
ゆるくホイップしたクリームに、追いシナモン。
こちらのいただき方も、とても美味しかったです。
でも、そうですね…。当日中でしたら、おすすめ通り「生」の方がよいかしら。
トーストするのは、翌日以降にします。…それまで残っていればですけれど(^^;)。
BREW TEA Co「アールグレイ」
久しぶりに、BREW TEA Co のアールグレイを淹れました。
ほんのり甘く、軽やかな香りのアールグレイ。BREW TEA Co らしい、濁りのないクリアな風味がとても美味しいです。
クセがないので、お菓子にもお食事にも合わせやすい万能なお茶。
薄めに淹れて、ブラックでいただくのが気に入っています。
モモのお散歩で、毎日のように前を通っている LITTLE BY LITTLE（開店前のことが多いのですが）。
スタッフの方も優しくて、雰囲気のよいお店です。
イートインのフレンチトーストも、すごく気になっています！
土曜日なので朝寝坊してしまい、いつもより遅い時間にモモの散歩をしていると、パンが焼ける良い香りが...。 食パン専門店ができたのは知っていたのですが、お店が開いている時間に通りかかるのは初めてです。１本は多すぎるけれど...焼きたての[…]
