暑いですね…。
お買い物にいく気力もわかないので、おかげで冷蔵庫の整理がすすみます(^^;)。
今日は、ありあわせのベリーでクランブルを作りました。
きっかけは、野菜室の隅にかくれていた？ブルーベリー。少ししわっとしてしまったので、このままではちょっと…。
冷凍の苺とラズベリー、グーズベリーのコンポートと合わせて、作り置きのクランブルを乗せて、オーブンへ。
お部屋中に甘酸っぱいベリーの香りが漂って…。
できあがり(^^♪。
あつあつのうちに、マスカルポーネ入りのホイップクリームを乗せて。
すごく酸っぱいはず…と覚悟を決めて、ひと口。
予想通り！ 思わず目をつぶってしまいました(^^;)。
酸っぱくて、甘くて、ぎゅっと味の濃いベリーに、香ばしいクランブルと、冷たくてやわらかいクリーム。
美味しいな～(^^♪。
お茶は、パッケージが可愛くて思わず手にとった、NuMi のホワイトローズディー。
ホワイトティーと薔薇のつぼみがブレンドされているとのこと。
少し酸味もあって、ハーブティーのような雰囲気です。
ローズの香りが私には少し強めだったので、倍くらいにお水で薄めたらちょうどよくなりました。
フルーツティーのベースにしても美味しそうなので、今度ためしてみようと思います。桃が合いそうかしら…(^^♪。
真夏に、冷房をかけたお部屋で、あつあつのクランブル。
エコの観点からはいかがなものかと思いますが、とびきりの美味しさです！
フードロスの削減にはまじめに取り組んでいますので、お許しください…(^^;)。
冷凍しておいたグーズベリーで、クランブルケーキを作ってみました。 バターたっぷりの焼き菓子は、暑くなってもやはり美味しいですね(^^♪。 先日、なんとメルカリで見つけた、フレッシュグーズベリー。 透き通った緑色のな[…]
