今年の春摘みダージリン、私的に最大のトピックは、ナムリン(グ) アッパーとの出会いでした。
ルピシアの「マジェスティック」に続いて、マリアージュ フレールの「キング」もまた、心に響く美味しさで…。
さらに他の銘柄は…？という好奇心を抑えがたく(^^;)。
フランスのマリアージュから、お取り寄せをしてしまいました。
はるばると空を飛んできてくれましたのは、こちらのお二方。
- ナムリング クイーン アッパー
- ナムリング ゴールド アッパー
日本のお店には入荷していないようでしたし、送料を入れてもお安いはず…と言い訳(^^;)。
マリアージュのホームページに「フランスから日本への直接配送」へのリンクがありました▼
https://www.mariagefreres.co.jp/index.html
以前、マリアージュのフレーバードティーが大好きだった頃にも、時々フランスからお取り寄せしていたのですが、当時は何となく「裏技」的な感じでした。
今は、公認？になったのですね。
ということで、ナムリン(グ) アッパーのファーストフラッシュが、４種類。
これはやはり、テイスティング（ごっこ）をしなくてはなりません(^^♪。
ファーストフラッシュシーズンもいよいよ締めくくりですし…。
おうちで一人、ナムリン(グ) アッパー フェスティバル、開催です！？
エントリーは、こちらの４銘柄。
- ナムリン アッパー マジェスティック（ルピシア）
- ナムリング キング アッパー（マリアージュ）
- ナムリング クイーン アッパー（マリアージュ）
- ナムリング ゴールド アッパー（マリアージュ）
茶園名、ルピシアでは「ナムリン」、マリアージュフレールでは「ナムリング」となっています。
まずは、茶葉を拝見。
並べてみると、けっこう違うものですね。
香りもまたそれぞれで…。これだけでも楽しい(^^♪。
特に、クイーンの葉っぱがひときわ大きく、あまく透き通った香りが印象的です。
王様のきりっとひきしまった感じにくらべると、女王様は、ふんわり、のびのび？
お久しぶりのテイスティングカップ。
日頃はかなり薄めにいれるのが好きですが、お味がわかりやすいよう、茶葉 2g、熱湯 110ml、蒸らし時間 3分としました。
さてさて…。
４つのお茶に共通するのは、上品でまろやかな、とろりとした味わい。
これが、ナムリン(グ) 茶園のアッパー…標高が高いエリアの特徴なのでしょうね。
その上で…。
おもしろいことに、２対２のグループに分かれました。
- キング＆ゴールド： 端正なバランスの、格調高い風味。
２つを比べると、キングの方が柔らかく、ゴールドはややしっかり。
- マジェスティック＆クイーン： 優しい甘さのある、楚々とした風味。
例えるなら、マジェスティックはバニラ、クイーンは白桃でしょうか。
もちろんどのお茶も、とてもとても美味しいのですが、私の好みはやはり、
- マジェスティック＆クイーン
ですね(^^♪。
お味に慣れてきたマジェスティック（２袋めです）と比較しますと、クイーンには、よりフルーティーな華やかさがあります。
といっても、濃密…とか、圧倒的な香り立ち…というのではなく、あくまでも繊細なところが魅力的。
それからもう一つ、クイーンは、淹れ方の許容範囲（私にとって）がとても広いのです。
儚い風味を愛する私としては、マジェスティックは（キングとゴールドも。さらに言えば他のほとんどのお茶も）淡～く淹れてこそ。
低い湯音でいれるのもあまり好きではなく、いつも「少ない茶葉を、熱湯で、蒸らし時間は短め」が基本。
ところがこのクイーンの場合、茶葉の量、お湯の温度、蒸らし時間…いろいろ変えても、それぞれ、美味しい！
余分な風味（私にとって）が出てきません。
あの大きなふんわりとした茶葉が、どんな淹れ方も優しく受け止めてくれるのでしょうか？？
何とも鷹揚な…不思議な女王様です…。
ずっと前から名前だけは知っていたけれど、恐れ多くて…なかなか近寄れなかったナムリン(グ) 茶園。
こんなにも私の好みにぴったりだったとは。
あらためまして、この出会いを下さったルピシアの素晴らしきバイヤーさんに、心からの感謝を…。
しばらく離れていたマリアージュにも、またはまってしまいそうな予感です。
2022年の春摘みダージリン、これにて（ひとまず？）お終いです。
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