帝国ホテルのランデブーラウンジやアクアでいただける、“ママン” というハーブティーが大好きです。
ずっと、お家でも飲みたいな…茶葉を販売してほしいな…と願っていたのですが…。
見つけてしまいました(^^♪。
インターネットって素晴らしい！！
といっても、特にがんばったわけではないのですけれど(^^;)。
買い置きのハーブティーがなくなったので、次は何か違うものを…と検索していましたら。
フランス・プロヴァンス地方にあるという “プロフィダイエ（PROPHEDIE）” 社のラインナップに、 “ママン” というハーブティーを発見！
バラ・ナナミント・ボダイジュのブレンドとのことで、確か帝国ホテルのものと同じ…。
これはもう、注文してみるしかありません。
ちょうど在庫切れだったようで、待つこと３週間ほど。
届きました(^^♪。
常に同じブレンド比率でいただけるので、便利ですね。
このままポプリにして置いておきたいくらい、よい香り(^^♪。
さっそく淹れてみました。
茶葉 1.5g に、熱湯 300㏄ ほど。約５分蒸らしました。
そうそう、この香り(^^♪。
大好きな “ママン” です。
あかるい薔薇の香りに、繊細なナナミント、まろやかなボダイジュ。
心から、ふーっと落ち着けるような優しさが、まさに “ママン” なのです 。
これからは、いつでも家でいただけるなんて。
うれしいな～(^^♪。
お菓子もフランスっぽいものを…とパントリーを探しまして。
先日、庭園美術館で買った、フォシエの “ビスキュイローズ” (^^♪。
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シャンパーニュ地方・ランスのお菓子ということで、本来はシャンパーニュに浸していただくもののようです。
確かにそのままだと、もそもそするし、お味もぼんやり…。
少し冷蔵庫で冷やしてから、ゆるいホイップクリームと薔薇ジャムを添えてみました。
すると、とっても美味しい！
薔薇の香りがしゅわっとお口に広がって、“ママン” にぴったりの軽やかさ。
薔薇づくしの素敵なティータイムになりました(^^♪。
プロフィダイエ社のハーブティーのラインナップは、とても豊富。
様々なシングルハーブはもちろんのこと、“ママン” とともに帝国ホテルでおなじみの “ボヌール” や “サンテ” をはじめ、魅力的なブレンドティーもいろいろと…。
宝の山を見つけた気分です(^^♪。
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