ダージリン - 妖精たちがお茶を飲みにきたら

三日遅れのガレット･デ･ロワ

アーモンドクリームに目がない私は、ガレット･デ･ロワが大好物(^^♪。例年は、銀座あたりにお買い物に行った折に、目についたものを選ぶのです […]

Stay Home でのお正月。いつも実家でにぎやかにいただいている母のおせち料理も、今年はなし…。でも、私の大好きな白花豆 […]

今週末は２日とも寒かったですね…。日曜日のおやつは、熱々のパンプディング。ルレクチエのコンポートをシロップごとたっぷり添えて […]

この清楚な可愛らしさの前には、どんなに豪華なデコレーションケーキもかすんでしまいそうな、ウエストのバタークリームケーキ。クリスマスよりひと […]

大好きなフルーツなのに、ずっと間違えていました。「ル･レクチェ」ではなく「ルレクチエ｣（Le Lectier）が正しい呼び方だったんです […]

大好きなル･レクチェの季節がやってきました。と思っていたら、もうすぐ終わり？季節の移り変わりの早いこと…。食いしん坊はいつも大 […]

りんごのお菓子作り、２日めです。家にあるりんごは残り８つ。このうち、加熱した方が美味しい：紅玉３つ。生のままで美味しい：秋映２つ。トキ […]

フルーツの中でも、桃にはとくに目がありません。出始めのころから様々な品種を頂いてきましたが、ついにお別れの季節になりました…。 […]