おうちでお茶を

• 2021-05-25

ルコント の「ビスキュイデコレ・スワン」

５月に入ってから、ほぼ徒歩圏内での生活です。 その代わり…と言い訳つつ、百貨店のオンラインストアめぐりを楽しむ日々(^^;)。 […]

• 2021-05-24

一保堂の新茶と「笹巻麩」

毎年楽しみにしている、一保堂の新茶が届きました。 清々しい「笹巻麩」と一緒にいただいて、初夏の気分を満喫しました(^^♪。 甘く優しい香り& […]

• 2021-05-21

VIRON のクロワッサン･オ･ザマンド

昨日、めずらしく早く仕事が終わった夫が、VIRON でパンを買ってきてくれました。 夕食用のライ麦パンなどと一緒に、私の大好きなクロワッサン […]

• 2021-05-18

練りきりでつくった「夏椿」

先日の水ようかんの白あんが残っていたので、練り切りを作ってみました。 白い芍薬にするつもりだったのですが、なぜか「夏椿」が出来上がりました& […]

• 2021-05-14

ダークチェリーベイクウェルと、嬉野アールグレイ

このところ、日本茶や春摘みダージリンに合わせて和菓子が続いたせいか、無性にバターたっぷりの焼き菓子が恋しくなり…。 久しぶりにベ […]

• 2021-05-11

「清明」…今日は軽やかに

素敵な日本茶のお店・茶茶の間の、「清明」というきれいな銘の新茶。 「近藤早生」という品種だけで作られた香り高いお茶です。 先日は少し背伸びし […]

• 2021-05-07

紅茶から生まれた日本茶

最近、日本茶の「品種」に興味を持つようになりました。 そのきっかけをくれたのは、素敵な日本茶専門店・茶茶の間。 今日は、楽しみにしていた新茶 […]

• 2021-05-06

レモンメレンゲパイ

外出自粛がもとめられたゴールデンウィーク。 元々 Stay Home 好きのわが家では、それなりに楽しく過ごしていたのですが、一つだけ問題が […]

• 2021-05-01

テイスティングごっこ

心待ちにしていた、春摘みダージリンのシーズン。 ファーストフラッシュ入荷のお知らせが紅茶屋さんから次々に届き、ついあれこれと…。 […]

• 2021-04-27

キャラウェイシードケーキ

先週のグレーテルのかまどは「“ホビットの冒険”のシードケーキ」でしたね。 ビルボが13人のドワーフ達にふるまった「種入りの焼き菓子」、私も作 […]