おうちでお茶を

• 2021-04-24

今年のダージリン初めは、クラシカルに

ダージリンファーストフラッシュの季節がやってきましたね。 この状況下でも、無事に入荷が始まった様子…とてもうれしいです。 クロー […]

• 2021-04-22

薔薇ジャムのヴィクトリアサンドイッチ

ベランダで一鉢だけ育てている薔薇が咲きはじめました。 うれしくて、ティータイムも薔薇づくしに…。 花びらたっぷりの薔薇ジャムを、 […]

• 2021-04-20

クレソンとチーズのスコーン

お気に入りのレシピブックで見つけた、クレソンのスコーン。きれいな緑色がとても美味しそうなので、作ってみました。 めずらしく “savory” […]

• 2021-04-14

バッテンバーグケーキ

先日のシムネルケーキで、手作りマジパンの美味しさに目覚めてしまった私…。 残っていたマジパンで、今日はバッテンバーグケーキに挑戦 […]

• 2021-04-04

イースターシムネルケーキ

今日はイースターサンデー。 といっても、去年まではほとんど意識していなかった私ですが…。 今年は、「シムネルケーキ」を作りたくて […]

• 2021-03-25

LITTLE BY LITTLE の ｢角食シナモン｣

新浦安のパン屋さん “LITTLE BY LITTLE” は、しっとり柔らかい食パンが美味しいお店です。 今日は、前から気になっていた「角食 […]

• 2021-03-24

フレッシュいちごのスコーン

本棚を整理している途中で、つい「天然生活」のバックナンバーを読み始め…。 フレッシュな苺を焼き込んだ美味しそうなスコーンのレシピ […]

• 2021-03-20

ミセス･マッカーシー風のスコーン

英国ドラマの「ブラウン神父」にはまっています。ミステリーなのにのんびりした雰囲気に癒されます。 ブラウン神父の秘書をしているマッカーシー夫人 […]

• 2021-03-15

レモンドリズルケーキと “Wishes”

３月14日、いかがお過ごしでしたか？ わが家では…ホワイトデーにと（自分で）お取り寄せしたクッキーは、待ちきれずに先日開けてしま […]

• 2021-03-12

三つ編みの練習と、苺タルト

昨日のセイボリーパイ、せっかく美味しく焼けたのに、縁取りの三つ編みがガタガタだったのが残念でならず…。 今日は、残っていた生地で […]