イギリス菓子 - 妖精たちがお茶を飲みにきたら

レモンメレンゲパイ

外出自粛がもとめられたゴールデンウィーク。元々 Stay Home 好きのわが家では、それなりに楽しく過ごしていたのですが、一つだけ問題が […]

先週のグレーテルのかまどは「“ホビットの冒険”のシードケーキ」でしたね。ビルボが13人のドワーフ達にふるまった「種入りの焼き菓子」、私も作 […]

ベランダで一鉢だけ育てている薔薇が咲きはじめました。うれしくて、ティータイムも薔薇づくしに…。花びらたっぷりの薔薇ジャムを、 […]

お気に入りのレシピブックで見つけた、クレソンのスコーン。きれいな緑色がとても美味しそうなので、作ってみました。めずらしく “savory” […]

先日のシムネルケーキで、手作りマジパンの美味しさに目覚めてしまった私…。残っていたマジパンで、今日はバッテンバーグケーキに挑戦 […]

今日はイースターサンデー。といっても、去年まではほとんど意識していなかった私ですが…。今年は、「シムネルケーキ」を作りたくて […]

本棚を整理している途中で、つい「天然生活」のバックナンバーを読み始め…。フレッシュな苺を焼き込んだ美味しそうなスコーンのレシピ […]

英国ドラマの「ブラウン神父」にはまっています。ミステリーなのにのんびりした雰囲気に癒されます。ブラウン神父の秘書をしているマッカーシー夫人 […]

３月14日、いかがお過ごしでしたか？わが家では…ホワイトデーにと（自分で）お取り寄せしたクッキーは、待ちきれずに先日開けてしま […]

春野菜がたくさん出まわってきて、お料理が楽しい季節になりましたね。今日は美味しそうな空豆を見かけたので、ランチにパイを焼いてみました。さ […]